KIYMALI DOMATES SOSLU KREP

Malzemeler

2 su bardağı süt

1,5 su bardağı un

2 tane yumurta

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

içi için

250 gr kıyma

2 tane soğan

2 tane havuç

1 çorba kaşığı sıvıyağ

tuz

karabiber

ayrıca

1 su bardağı domates püresi

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Krep için tüm malzemeleri karıştırıp teflon tavada birer kepçe dökerek pişirin. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Kıymayı ekleyip 1-2 dakika pişirip rendelenmiş havucu ekleyin. Tuzunu ve karabiberi katıp pişirin. Harçtan kreplerin içine koyup sigara böreği gibi sarın. Tepsiye dizin. Sarımsağı ezip sıvıyağda soteleyin. Domates püresini ve tuzu katıp pişirin. Kreplerin üzerine sosu gezdirip kaşar peyniri serpin. Kızgın fırında kaşar eriyinceye kadar pişirin.