Malzemeler
6 adet çinekop
2 adet pazı yaprağı
4 diş sarımsak
2 adet havuç
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz
karabiber
1 adet limon
Yapılışı
Sarımsakları ezin. Balıkların içerisine tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsakdan sürün. Pazı yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarın. Çinekopları pazı yapraklarına sarın. Havucu rendeleyip tencerenin altına serpin. Üzerine balıkları dizin. Her balığın üzerine biber parça tereyağ ve limon dilimi yerleştirin. 1 çay bardağı su gezdirip kısık ateşte pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder