ANTEPFISTIKLI MUFFIN

Ellerin semaya, dillerin duaya, gönüllerin mevlaya yöneldiği bu mübarek gecenizi kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.

Hayırlı Kandiller Dilerim.

Malzemeler

3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
2,5-3 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2 yemek kaşığı kakao
içi için
1 paket antepfıstıklı puding
2 su bardağı süt
vanilya sosu için
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tane vanilya
80 gr beyaz çikolata
Yapılışı
Yumurtayla toz şekeri çırpın. Süt ve eritilmiş tereyağını ekleyip birkaç saniye mikserle çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Gerekirse un ilavesinde bulunabilirsiniz. Muffin kalıbını çok az tereyağla yağlayın. Muffin kalıbının 3'te 2'sini doldurun. Önceden ısınmış fırında pişirin. Antepfıstıklı pudingi 2 su bardağı kadar sütle biraz katı olarak pişirip soğutun. Soğuyan muffinlerin altından bir kaşıkla biraz oyun. Antepfıstıklı pudingden koyup kalan keklerle biraz altını kapatın. Vanilya sosu için sütü, toz şekeri ve nişastası bir kaba alıp ocakta pişirin. Ocaktan alınca vanilya ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın. Muffinlerin üzerine vanilya sosundan döküp servis yapın.