3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2,5-3 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
ayrıca
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
Yumurtayla şekeri çırpın. Süt ve eritilmiş tereyağını ekleyip birkaç saniye mikserle çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Gerekirse un ilavesinde bulunun. Hindistan cevizine yumurta akı ve pudra şekeri ekleyip elinizle yoğurun. İsterseniz biraz daha hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Muffin kalıbını çok az margarinle yağlayın. 1 yemek kaşığı kek harcından koyun. Hindistan cevizli harçtan parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp kekin ortasına koyun. Üzerine tekrar 1 yemek kaşığı kek harcından koyun. Önceden ısınmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder