RÜZGAR GÜLÜ

Malzemeler

8 tane milföy
1 çorba kasesi peynir
yarım demet maydanoz
1 yumurta
susam
çörekotu
Yapılışı
Maydanozu ince doğrayın, içine peynir ve 1 tane yumurta akı koyup karıştırın. Yumuşayan milföylerin ortasına gelmiyecek şekilde dört ucundan bıçakla kesin. İç harcını koyup kesilen birer uçlarından yarım katlayıp ortaya yapıştırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.