TABULE

Malzemeler

1 su bardağı kısırlık bulgur
1 bağ taze soğan
maydanoz
dereotu
taze nane
tuz
sumak
pulbiber
limon suyu
sıvıyağ
Yapılışı
Kısırlık bulguru bir kaba alın. Sıcak suyla ıslatıp şişmesini bekleyin. Soğanı, maydanozu, dereotu ve naneyi ince ince kıyın. Şişen bulgura tuz, limon suyu ve sıvıyağ katıp harmanlayın. Diğer malzemeleride ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına alın.