Güzel bir hafta geçirmeniz dileklerimle...soğuk algınlıkları için tam ideal günleri yaşıyoruz...giydiklermize dikkat edip ,ıhlamur ve limonla aramızı iyi tutmaya bakalım..:))
İrmik helvasını normal haliyle bilirim ve çok severim...ama böyle çok hoş ve farklı bir yapılışı da olabiliyormuş...ben denedim ve merak edenlere de mutlaka tavsiye ediyorum...
Malzemeler:
2,5 su bardağı irmik
100gr. tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı şeker
Pudingi için:
2,5 su bardağı süt
1 paket bademli kakaolu puding
80 gr. bitter çikolata
1 su bardapı badem
Yapılışı:
Tereyağı ve sıvı yağ bir tencereye alınır eriyince irmik katılır ve kavrulur...kavrulduktan sonra şeker,su ve süt direkt içine ilave edilir...karıştırmaya devam edilir...göz göz olunca ocağın altı kısılır kapağı kapatılır ve 10 saniye böyle bekletildikten sonra ..ocaktan alınır demlenmeye bırakılır...Sütle puding pişirilir içersine bitter çikolata katılıp erimesi sağlanır ...İrmik helvamız bir kek kalıbına ya da istediğiniz herhangi bir kalıba dökülür şekilli olarak çıkarılır üzerine puding gezdirilir ve en son da badem serpilerek servis edilir...( badem yerine fındık da kullanılabilir..) afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder