Malzemeler
1 kilo tavuk fileto
200 gr tavuk kıyması
tuz
karabiber
pulbiber
kekik
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
kızartmak için
sıvıyağ
Yapılışı
Yoğurt ve salçayı karıştırıp tavuk filetoları bu sosa bulayın. Tavuk kıymasına baharatları ve tuzu katıp yoğurun. 1 ade fileto tavuğu streç film üzerine yerleştirin. Üzerine tavuk kıymasından ince bir tabaka yayın. Malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Streç film ile sıkıca sarıp rulo haline getirin. 1 gece buzlukta bekletin. Pişirmeden 1 saat önce buzluktan çıkarın. Keskin bir bıçakla dilimleyin. Az sıvıyağ ile yağladığınız kızgın tavada kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder