Bizim evde oldukça sevilen ancak çok sık yapmadığım bu makarna mantılara kızlarım özellikle de Gülce bayılıyor.İki tabak yiyor hem de müthiş bir iştahla.Ben de bir annenin yaşayabileceği en mutlu anlardan birini yaşıyorum onu seyrederken.Deymeyin keyfime.
Bu arada bir süredir evlerinde bu lezzeti yapmayanlar varsa hatırlatmış da olayım.Buyrun tarife...
MALZEMELER
Yarım paket mantı makarnası
200 gr. kıyma
tuz, karabiber
sarımsaklı yoğurt
tereyağı, toz kırmızı biber, nane
YAPILIŞI
Kıymanın içine tuz ve karabiber katıp elinizle iyice karıştırın. Makarnaların içini teker teker bu kıymalı karışımla doldurun.Hepsini doldurunca kaynar suda pişirip varsa fazla suyunu süzün.
Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli, naneli tereyağ döküp afiyetle yiyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder