Merhaba...herkese güzel bir haftasonu diliyorum...tulumba tatlısı tarzında tatlıları sevenler için güzel bir alternatif..
Malzemeler:
2 su bardağı un
1,5 su bardağı su
3 yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
Şerbeti için :
3 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Şerbet kaynatılacak ve soğutulacak....
Yapılışı:
Su ,tereyağı ve tuz kaynayınca un hemen içine hızlıca karıştırılır...iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır...soğuduktan sonra yumurtalar tek tek kırılır ve karıştırılır..iyice yoğruklduktan sonra irmik ve nişasta eklenerek iyice yoğrulur...Parmak şekli verilerek soğuk yağın içine atılır ve daha sonra yağın altı yakılır ve kızartılır...kızaran tatlılar soğuk şerbetin içine atılır..Üzerine isterseniz tarçın ya da hindistan cevizi serpilerek servis yapılır...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder