GALETA

Malzemeler
250 gr margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için)

alabildiği kadar un

ayrıca

susam

çörek otu

haşhaş

Yapılışı

Oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarine sıvıyağ, tuz, toz şeker ve yumurtayı katıp karıştırın. Yavaşça unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan elinizle parçalar koparıp yuvarlayın. Uzun boru şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu, haşhaş ve susam serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.