Merhabalar ... Hayırlı ,bereketli ve mağfirete ulaşılmış bir Ramazan geçirmeniz duasıyla ....
Hayat telaşesine dair çeşitli yoğunluklar yaşarken sanal dünyayla bağlarımı hafiften gevşetmek zorunda kaldım....Rabbim hakkımızda herşeyin hayırlısını nasip etsin inş....
Gelelim tarifimize...uzun zamandır yayınlamak istediğim bir tarif bu ...bilinen bişey ...ben de sık sık yaparım ....çok güzel olduğu için paylaşmak istedim..:))
Malzemeler:
1 kilo yufka
3 _ 4 adet domates
2_3 çaarliston biber
2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
peynir ya da lor
Yapılışı:
Yoğurt, sıvı yağ ,kabartma tozu ,1 yumurta ve 1 yumurtanın da akı karıştırılır..Yufkanın biri açılır ve üzerine harçtan sürülür..diğer yufka da üzerine yayılır ona da harç sürülür ve 10 parçaya bölünür ...herbir parçanın arasına peynir,parmak kalınlığında biber ve domates konulur..sigara böreği gibi sarılır..diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.. tepsiye dizilen böreklerimize yumurta sarısı sürülür ve bıçakla ortalarından hafifçe yarılır..üzerine çörek otu serpilir ve 200 derececde pişirilir...Fırından çıkınca sıcak sıcak servis edilir..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder