Hepinize hayirli aksamlar sevgili arkadaslarim,ziyaretcilerim ve izleyicilirim kimseyi ayirmak istemedim;))
Gonlunuzden gecen tum guzelliklerin olmasi dilegiyle....
(Bu boreklerimi 52.porselen demlik cay saati etkinligine ev sahipligi yapan sevgili arkadasim lezzet trenine yolluyorum...)
Malzemeler:
*14 ucgen yufka(yada 2 adet butun yufka)
*4 orta boy patates(haslanmis)
*1 orta boy kuru sogan
*200 gr kiyma
*2-3 dal maydanoz
*karabiber,tuz,pul biber
*2 yemek kasigi siviyag
yufkayi islatmak icin:
*1 su bardagi sut
*1 yumurta
*1 yemek kasigi siviyag
****ilk olarak soganlarimizi 2 yemek kasigi siviyagda pembelestirelimm ve uzerine kiymamizi ekleyip kavuralim.Ocaktan alip uzerine ince kiyilmis maydanozumuzu, kup kup dogradigimiz patateslerimizi ekleyip baharatlariyla birlikte karistiralim boylece ic harcimiz hazir...
Yufkamizdan bir tane alip uzerine firca yardimiyla sut,yumurta ve sivi yag karistirip hazirladigimiz karisimdan surelim ve uzerine 2 yemek kasigi ic harcimizdan koyup sigara boregi seklinde saralim...
Yagli kagit serili tepsiye dizip uzerine sutle hazirladigimiz karisimimizdan surup 180° lik isitilmis firinda kizarana kadar pisirelim...
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder