Bu boreklerimi sevgili arkadasim SEVIL bir demlik sohbetin duzenledigi iftar bereketi etkinligine gonderiyor, kolayliklar diliyorum arkadasima...Malzemeler:
- 400 gr kusbasi et
- 1 paket milfoy(6yaprak)
- 1 kase bezelye
- 2 adet havuc(haslanmis)
- karabiber,tuz ve cesitli baharatlar
- 1 yumurta sarisi (uzeri icin)
- corek otu
Yapilisi:
ilk olarak etlerimizi duduklu tencerede 1 cay bardagi su ilavesi ile pisiriyoruz.Pisen etlerimizi tenceremizin kapagi acik bir sekilde suyunu cektirip kavuruyoruz..Ardindan kucuk kucuk dogradigimiz havuclarimizi ve bezelyemizi ekliyoruz baharatlarinida ekleyip iki dakika daha kavurduktan sonra sogumaya birakiyoruz.
Milfoylerimizi kare halinde kesip hafif merdaneyle actiktan sonra hazirladigimiz ic harctan 2yemek kasigi kadar koyup ,bohca seklinde kapatip tepsiye ters bicimde diziyoruz.Hazirladigimiz milfoylerin uzerine yumurta sarisi surup corek otu serptikten sonra 200°lik firinda kizarana kadar pisiriyoruz....Bukadar basit)))
Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder