Pırasanın en güzel hallerinden biri bence...deneyenler pişman olmaz hatta tekrar tekrar yapabilirler sanırım...
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet haşlanmış havuç
1 adet haşlanmış patates
3_ 4 adet pırasa
2 tatlı kaşığı tuz,karabiber
aldığı kadar un
Yapılışı:
Öncelikle yumurtalar çırpılır...Pırasalar ince doğranır ve 1 yemek kaşığı sıvıyağda hafif sotelenir...haşlanmış havuç ve patates küp küp doğranır ...çırpılan yumurtaya sıvı yağ, süt ,patates ve havuçlar eklenir pırasa da soğuyunca ilave edilir...tuzu karabiberi ve aldığı kadar un eklendikten sonra tepsiye yayılır...n ısıtmalı fırında pişirilir ..( arzu ederseniz hamura kaşar rendesi de ekleyebilirsiniz..)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder