Herkese güzel bir hafta dileklerimle...Biraz zahmetli gibi görünse de biz Bera ile birlikte yaptığımız için çarçabuk hallettiğimiz çok lezzetli bir çorba...
Malzemeler:
5 çorba kaşığı irmik
5 çorba kaşığı kara bulgur
1 yumurta
1 adet soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağın et suyu
tuz,karabiber
Terbiyesi için:
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
biraz su,
Yapılışı:
Soğan,irmik,bulgur,yumurta az su ve az unla yoğrulur ve elde ettiğimiz hamurdan nohut büyüklüğünde köfteler yapılır ( resimdekileri görüp de senin köfteler hiç de nohut kadar olmamış demeyin , malum biz Bera ile birlikte yaptığımız için biraz büyük oldular..)Kaynayan suya köfteler ve nohutlar atılır..terbiyesi hazırlanır..çorbaya eklenir....bir taşım daha kaynatılır e üzerine kızdırılmış tereyağ _nane ikilisi gezdirilerek servis edilir...afiyet şifa olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder