4 adet patates
200 gr kuşbaşı et
2 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
tuz
Yapılışı
Kuşbaş eti ince ince doğrayın. Üzerine 3 litre su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Paatesleri küp küp doğrayın. Etlerin içine katıp patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayrı bir yerde unu, yumurtayı ve yoğurdu çırpın. Çorbanın suyundan alıp ılıştırın. Çorbaya katıp pişirin. Tuzunu katın. Tereyağını kızdırıp naneyi katın. Çorbanın üzerine gezdirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder