Normalde asma yaprakları zeytinyağlı sarılıyor fakat annem kıymalı sarmaya başladığından beri bizim favorimiz böylesi...Babamın balkondaki asmadan özenerek topladığı tazecik yapraklar ve annemin maharetli elleri birleşince ortaya bu harika lezzet çıkıyor...
Malzemeler:
asma yaprakları
2 adet soğan
250 gr. kıyma
2_3 domates
2 yemek kaşığı salça
pirinç
istenilen baharatlar
tuz ,sıvı yağ
maydonoz
Yapılışı:
Yapraklar çok tazeydi o yüzden biz sadece üzerine kaynar su gezdirdik ve süzdük..İçini de bildiğimiz sarma içi hazırlar şekilde hazırladık ,zeytinyağlı da olduğu gibi pişirmenize gerek yok..sonra da kısık eteşte yavaş yavaş pişirdik...sonuç mükemmel oluyor ...özellikle etli yemeklerden hoşlanıyorsanız...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder