Bayram tatlılarına devaaam...
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 pk. vanilin
1 pk.kabartma tozu
3 yumurta
yarım çay bardağı soğuk su
Arasına : 2 adet muz,yeşil fıstık
Şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker,1,5 su bardağı su
Yapılışı:
Yumurta ve şeker iyice ( normalden fazla ) çırpılır.. Soğuk su da eklenir ve çırpılmaya devam edilir un ve diğer malzemeler de eklenir mikserle değil spatulayla yavaş yavaş karıştırılır...yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye dökülür...Ön ısıtmalı 200 derece fırında 8 dakika pişirilir...Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır...fırından çıkan hamur arasına 2 adet muz ve yeşil fıstık konularak sıkı bir şekilde rulo olarak sarılır.. dilim dilim kesilir ve tepsiye dizilir üzerine soğutulmuş şerbet dökülür ve arzu ederseniz kaymak ya da krem şantiyle süslenerek servis edilir..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder