Malzemeler:
5 çorba kaşığı şeker
8 çay bardağı ılık su
3 çay bardağı sıvıyağ
3 çay kaşığı tuz
2 adet yaş maya( kuru maya da kullanılabilir)
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
aldığı kadar un
İçi için: peynir, maydonoz ya da patates
Yapılışı:
Maya ılık suyla kabartılır ve diğer malzemeler de eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur...Hamur yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.. daha sonra içine istediğiniz malzeme konularak (patates ya da peynir maydonoz) poğaça şekli verilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu ya da haşhaş serpilerek pişirilir...
Bu benim herzaman yaptığım ve her seferinde mükemmel sonuç veren bir poğaça...gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder