Tortilla, li Borek

Hemen cecik yapila bilinecek bir borek. Hazirlamasi nerdeyse 10 dakika aliyor.
Cayiniz demleninceye kadar da boreginiz piser.

MALZEMELER
10 adet tortilla
3 adet yumurta
1 su,b yogurt
2 su,b sut
1/2 kg ispanak
1 cay,b siviyag
1 su,b peynir

YAPILISI
Buyuk bir kaseye sut, yogut, sivi yag, yumurta alinir ve cirpilir. Tortillalar ince serit seklinde kesilir. Ispanaklar incecik dogranir . Peynir ufalanir ve butun malzeme birlestirilir. Iyice karistirilir. Yaglanmis tepsiye malzemeler alinir. Onceden isitilmis firinda nar gibi kizarana dek pisirilir. Firindan cikan borek 10 dakika dinlendirilir ve dilimlenip servis yapilir.
Sevgiler
Sefa