Merhaba bugun de masadan zeytin yagli kabak dizmesi ile geldim size. Pratik ve hafif bir tarif.Sebze yemegi sevenler icin siddetle tavsi ye edilir.:)
Malzemeler
4 adet kabak
1 adet k.sogan
1 bas sarimsak
1 cy,b zeytinyag
1 adet domates
1 cr,k domates salcasi
1 cr,k biber salcasi
1 bag dere otu
Yapilisi
Kabaklar kaziyip halka, halka dilimleyin. Sogani piyaz ( yarim ay) seklind e dograyin. Sarim saklari soyun. Kabugunu soydugunuz domatesti kup kup dograyin . Domatesi, sogani, sarimsagi bir kapta tuz ve zeytinyagi ekleyip elinizle iyice ezerek karistirin. Karistirdiginiz sogan domates ve sarimsagi, firin kabinin dibine yayin. Sogan Domates karisiminin uzerine dilimlediginiz kabaklari diklemesini dizin. Kasede salcalari biraz suyla iyice ezin.
Dilimlenmis kabaklarin uzerine yayin. Orta derecedeki firinda 45 dakika pisirin.
Firindan cikan yemeginizin uzerine ince dogradiginiz dere otunu serpin.
Sarimsakli yogurtla servis yapabilirisniz.
Sevgiler
Sefa
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder