Hashaşlı - Pudingli Pasta

Bu pastayı Cafe Portakal'da gördüğüm zaman hayran kalıp, "mutlaka yapmam gerek" dedirtmişti bana.
Velhasıl, Cumartesi günü yapıp, Pazar günü afiyetle yedim.Yedim ama  sadece bir dilim  tabi :) Yoksa böyle giderse verdiğim kiloların tamamını alacağım.Ki! bunu da hiç ama hiç İSTEEEEMİYORUUUUMMMM...


Yapımını Şiddetle önerip, Şimdiden Afiyetler Olsun...

Bir sonraki, yapışımda içine daha farklı malzemelerden eklemeyi düşünüyorum.Nemi Ekliyeceğim :) Bu da süpriz olsun hadi :)

Dışı çıtır çıtır, içi  akışkan  muhallebili  Müthiş bir pasta...

Malzemeler;

• 190 gr yumuşak margarin
•  190 gr toz şeker
• 375 gr un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Ara Malzemeler;

• 2 pk vanilyalı puding
• 750 ml Süt
• 200 gr  Siyah haşhaş ( 80gr kullansanız yeterli olacak).

Üzeri için;

Pudra şekeri (Normal tarifte yoktu.)


Yapılışı;

1. Hamur için gereken malzemeler yoğurulur.
2. Hamurdan 4/1 parçası ayrılıp, dondurucuya koyun.
3. Hamur'un diğer yarısını, kelepçeli kek kalıbını yağlayıp , hamuru  kenarlarını yükselterek kek kalıbını döşüyoruz.
4. Diğer taraftan, pudıng, süt ve haşhaşıda ekleyip, muhallebiyi pişiriyoruz.
5. Pişen pudıng, 5 dk bekletilip, kek kalıbına döküyoruz.
6. Dondurucuya ayırdığımız hamuru  çıkarıp, muhallebinin üzerini kaplayıncaya kadar rendeliyoruz.
7. 180 derecelik fırında 40 dk pişiriyoruz.
8. İyice donması için 1 gün buzdolabında bekletip, soğuk bir şekilde servis edin.

Not:Tarif'e bakıldığında 200 gr haşhaş yazıyor.Ben 160 gr ekledim ama,160 gr'da bu pasta için bence fazla. Sonradan fark ettiğimde biraz geç oldu tabi. O saatten sonrada  yapılacak bi şey yok tabi.Kanaatimce 80 gr'lık haşhaş yeterli olacaktır.Deneyeceklere tavsiyem olsun...

 

Sevgilerimle;