MALZEMELER :1.5 Su bardağı ılık süt
2Yemek kaşığı kuru maya
1 Yemek kaşığı toz şeker
1Tatlı kaşığı tuz
2 Yumurta (sarısının biri üzerine)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un (4 .5 subardağı kadar)
1 Su bardağı ceviz
susam ve çörek otu
YAPILIŞI:
yumuşak bir hamur yoğuralım
1 saat kadar mayalandıralım hamuru 2 parçaya ayıralım elimizle veya merdane yardımıyla biraz açalım ince olmasın cevizi hamurun üzerine serpelim sonra hafifçe rulo şeklinde saralım diğer parçayıda aynı şekilde hazırlayalım hafifçe üzerine bastıralım 4 parmak kalınlığında keselim yağlayıp unladığımız tepsiye dizelim yarım saat tepside mayalandıralım.
üzerine :hazırladığımız harcı sürelim üzerine susam ve çörek otu serpelim.üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
HARCI:
1 Yumurta sarısı
1 kaşık yoğurt
4 kaşık sıvı yağ
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder