AMONYAKLI PASTA

Hepinize hayırlı,bereketli,sağlıklı ve huzurlu bir hafta dilerim.

Henüz mutfağa girip yemek yapamıyorum ama arşivimde bulunan tariflerimi yayınlıyayım blogumu güncelliyeyim kabul edersiniz değil mi?:))) biraz daha iyileşeyim o zaman taze taze tarifler yayınlarım inşallah

AMONYAKLI PASTA

3 yumurta

1 çorba kaşığı amonyak

1 su bardağı süt

Yarım paket margarin

1 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Alabildiğince un (merdaneyle açma kıvamına gelinceye kadar)

Kreması:

2.5 litre süt

4 kaşık nişasta

6 kaşık un

Kakao

Vanilya

3 bardak şeker

Hazır pasta kreması veya puding de kullanılabilir

Yapılışı:Hamur malzemeleri margarin eritilerek karıştırılıp yoğrulur.Bezelere ayrılıp merdane,oklava yardımıyla açılıp tepsiye yayılıp pembeleşince fırından alınır.Bu şekilde bütün hamurlar pişirilir.Bu hamurlar (pişen)kuru yerde 1 kaç ay muhafaza olur.

Kreması pişirilip aralarına sürülerek 7 kat oluncaya kadar bu işlem devam eder.Pastanız soğuyunca üzerine hindistan cevizi yada pasta süsü serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.