'' Kalabalık aile sofralarında yenen yemeklerin tadı hep başka olmuştur.İnsan hayatı boyunca çocukken yakaladığı ve belleğine hapsettiği lezzetleri arar durur.Annenin elinden hazırlanan yemeklerin tadını tuzunu öyle kolay kolay bulamaz kimse,annesinin mutfağının dışında bir yerlerde.İşte bu kitap bu arayışın ürünü''Böyle başlamış ''ANNEMİN YEMEKLERİ '' kitabına Sevgili COŞKUN ARAL
Gerçekten de öyle değilmidir anne yemeği tabiri yokmudur aramızda kullandığımız.Ustaların ustası onlar yani annelerimiz değilmidir.Bekarken hiç bakıp ilgilenmediğimiz yemekleri yapabilmek o tadı verebilmek için evlendikten sonra elimizde telefon,telefonun diğer ucunda annemiz ocağın başına geçmeyenimiz varmı acaba.Onun el kararı göz kararı şeklinde ölçülerine bardak,kaşık ölçüsü istemeyen varmıdır.Ama yine de o lezzeti tam anlamıyla veremeyiz o işin kerameti anne olmaktır.Sizin elinizin lezzeti çocuğunuza,annenizinki size mirastır.Allah bütün annelere sağlıklı uzun ömür versin inşallah.
HOTPOINT-ARISTON'un desteğiyle hazırlanan bu kitapta sevgili Coşkun ARAL çok değerli annesinin lezzetlerini paylaşmış.Keşkekten,lebeniye çorbasına.yuvalamadan,firik pilavına,şekerpareden, hanım göbeğine pek çok değerli ve güzel tarif var.
Sevgili COŞKUN ARAL'a bana bu kitabı hediye olarak göndermesinden çok ama çok büyük bir mutluluk duyduğumu belirtmeden geçemeyeceğim.Kendisine bir kez daha çok teşekkür ediyor en kısa sürede bu kitabı edinmenizi tavsiye ediyorum
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder