Bugün sizlerle geçen yıl yapmış olduğum doğaçlama tartı paylaşmak istedim..Geçen yıla nazaran bu sefer farklılıklar yaptım ve çok beğenildi.Mesela,dolgu kreması yerine limonlu puding ekledim.Tabanını elma püresi ile döşedim.Çok farklı,ferah ve bir o kadar da leziz bir tart oldu..
Tartı arkadaşıma giderken yapmıştım. O, bu tür tart ve pastaları çok sevdiğinden ona sürpriz yapmıştım.Öyle çok hoşuna gitmişti ki,mutluluktan ne yapacağını şaşırmıştı.O gün orada bulunan misafirlerinin çok hoşuna gitti ve çok güzel övgüler aldım.Bu sefer ben de bir dilim yedim ve çok beğendim..))
Şimdilik sizlere afiyet şeker olsun..
Malzemeler (Tart hamuru için)
1 yumurta
70 gr tereyağ
100 gr şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı soğuk su
minicik tuz
alabildiği kadar un
Üzeri için
4-5 adet elma
3 yemek kaşığı elma püresi
1 paket limonlu puding
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kuru üzüm
Hazırlanışı
Hamuru için gerekli olan malzemeler yoğrulup,yağlanmış kelepçeli kalıbın tabanına yayılır.
Elma püresi hamurun üzerine yayılır.
Puding (pişmeyen olacak)çırpılıp elma püresinin üzerine dökülür.
Elmalar soyulup,dilimlenip üzerleri kesilip pudingin üzerine dizilir.
Üzerine üzümler serpiştirilir.
Tepesi için
1 yemek kaşığı tereyağ eritilir.
1 yemek kaşığı süt,1 yemek kaşığı bal eklenip iyice karıştırılır.
Karışım elmaların üzerine gezdirilir.
Tepesine kalem badem serpiştirilip ısınmış fırında 175 C de yaklaşık 35-40 dk pişirilir.
NOT:SİZLER BU PUDİNG YERİNE,DR.OETKER DOLGU KREMASI KULLANABİLİRSİNİZ.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder