HARİKA BİR LEZZET;TAVUK SOTE
Bazen mantarlı,bazen bol soğanlı,kırmızı kapya biberli,kekikli yaptığımız yemeğimiz lezzeti ve renk cümbüşüyle özellikle eşimin beğenisini kazanmakta:) yanında bulgur pilavı ile güzel bir akşam yemeği oldu,çok şükür:)
Tavuk göğüs fleto kuşbaşı doğranır,az miktarda zeytinyağı kızdırılır,yıkanıp suyu süzülen tavuk etleri yağa atılır,suyunu salmaması için kapak örtülmez,hızlı ateşte sıkça karıştırılır,doğranan kapya biberler,acılı yeşil biberler,soğanlar atılır birlikte sotelenir,küp şeklinde doğranan domatesler de ilave edilir,tüm malzemeler pişince tuz,karabiber,kimyon,pul biber dökülür,üstüne kekik de serpilerek servis edilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder