BROWNİ

      Yarın okullar açılıyor ben de bu günümü mutfakta browni yaparak geçirdim.Yaparken dezevk aldım yerken de...

 Çikolatanın ve kavrulmuş fındığın muhteşem buluşmasının adıdır BROWNİ.İnsanın yedikçe yiyesi geldiğinden dikkatli yemeli bir dilim daha yememek için...

MALZEMELER...

• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 250 gr eritilmiş tereyağı,
• 1,5 su bardağı un
• 1 pk kabartma tozu
• 150  gr sütlü çikolata
• 1 pk vanilya
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 çay bardağı kakao
• 1 su bardağı kavrulmuş fındık

YAPILIŞI:

• Erimiş tereyağını ve şekerle çırpıyoruz.
• Yumurtaları teker teker çekleyip çırpıyoruz.
• Çikolatayı çok az bir tereyağı ile tavada eritip karışıma ekleyip çırpıyoruz.(isterseniz ben mari usulü de eritebilirsiniz.)
• Ayrı bir kapta unu,kakaoyu,kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırıp diğer karışıma ekleyip oldukça yavaş karıştırıyoruz. Kavrulmuş fındıkları da bu aşamada ekliyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz.
• Kelepçeli kalıbı tereyağı ile iyice yağladıktan sonra karışımı kelepçeli kalıbımıza döküyoruz

• Fırını 175 dereceye ayarlıyoruz ve ısınmış fırına browniyi koyuyoruz.
• Yaklaşık 25 dk kadar piştikten sonra kürdan batırıp pişip pişmediğine bakıyoruz.
• Ben bu aşamada fırının ısısını 150 dereyece düşürüp biraz daha(5-10 dk.kadar) pişiriyorum.
• Fırından çıktıktan sonra iyice soğumasını bekleyip ondan sonra kalıptan çıkarıyoruz.

AFİYETLE YİYORUZ.

Çikolatalı fındıklı browniyi  72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİ SEVGİLİ GÜLOANNE'ye gönderiyorum.Etkinliğinde başarılar diliyorum.