Hanımlar çocukların çok seveceği bu ekmek üstüleri kahvaltıda veya beş çayınız da yapabilirsiniz. Hem kolay hemde evde olan malzemelerden yapıldığı için dışarıdan alınan yiyeceklere göre ekonomik ve lezizdir.
Ekmek üstünün Malzemeleri-
On dilim kepekli veya normal tost ekmeği( ince dilimlenmiş normal ekmekte olabilir)--Bir su bardağı ufalanmış Beyaz peynir--5-6 dal ince kıyılmış Maydanoz-- Bir yumurta--Birer adet kırmızı ve yeşil biber ince kıyılmış--Bir adet küp küp doğranmış Domates--Bir miktar Tereyağ veya margarin --Bir çay kaşığı pulbiber.
Ekmek Üstünü yapılışı-
Tereyağımızı ekmeklerin üzerine ince bir tabaka halinde sürelim.Derince bir kapta Peynir,Maydanoz,Kırmızı ve yeşil biber,domates,yumurta,pulbiberi iyice karıştırıp ekmeklerin üzerine sürelim.Harcı sürdüdüğümüz ekmekleri bir fırın kabına dizerek önceden ısıtılmış fırında180 derecede 15 dakika pişirelim ve sıcak servis edelim. Arzuya göre bu malzemelere Sosis,Sucuk,Salam,Pastırma ilave edebiliriz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder