Kabaklı Börek

Kabaklı Börek


Malzemeler Bir kilo kabak--3-4 dilim bayat ekmek-2 yumurta--1 çay bardağı sıvıyağ----100 gr. Beyaz Peynir--Bir çay bardağı kaşar peyniri rendesi--Dereotu -- tuz.

Kabaklı Böreğin Tarifi Kabakları yıkayıp üzerlerini kazıyalım.Rendenin iri tarafı ile Kabaklarımızı rendeleyip elle sıkarak suyunu alalım.Sonra rendelenmiş kabakları bir kabın içerisine alalım. Islatılmış bayat ekmeği ufalıyarak,sıvı yağı,ezilmiş beyaz peyniri,tuzu,dereotunu kabakların içine katarak karıştıralım. Fırın tepsisini yağlıyalım birazda un serpelim.Hazırladığımız karışımı tepsiye dökelim ve üzerine kaşar rendesinide serperek orta ısılı fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. sıcak servis edelim.