MANTARLI FESLEĞEN SOSLU MAKARNA

Makarnanın en lezzetli hali bence mantar soslu olanı..Akşam iş çıkışı hem pratik hem de lezzeti bol kurtarıcı bir yemek.

MALZEMELER:

1 pk istediğiniz çeşit makarna,

1 kg mantar,

1 adet kuru soğan,

2 adet küp doğranmış domates,

dereotu,

2-3 diş ezilmiş sarımsak,

fesleğen,

karabiber,

1 yemek kaşığı domates salçası

kırmızı pul biber,

kekik ve tuz.

HAZIRLANIŞI:

Mantarları iyice yıkayıp doğruyoruz.Tavada yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz,domatesi ekliyoruz.Bir süre kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını da tavamıza ekliyoruz.Sırasıyla mantarı ve baharatları ekliyoruz.Fesleğen bu sosta çok önemli bir yer tutuyor.Gerçek lezzeti o veriyor bence.Mantarlarımız pişince haşlayıp süzdüğümüz makarnaya tereyağı ekliyoruz.Tabağa önce makarnayı sonra da mantarlı sosumuzu döküp servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN...