Trabzon yöresinin leziz Mısır unu kurabiyesi
Malzemeler- Bir su bardağı mısır unu, 100 gr. oda sıcaklığında beklemiş tereyağ, bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı toz şeker, bir tatlı kaşığı kabartma tozu, bir yumurta, bir çay bardağı süt, aldığı kadar un.
Mısır unu kurabiyesinin yapılışı-
Bir kabın içerisinde tereyağı ,sıvıyağ ve şekeri bir mikser yardımı ile iyice çırpalım.Sonra üzerine yumurta,süt,mısır unu,kabartma tozu ve azar azar unuda ilave ederek ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım. Yaptığımız hamuru 10-15 dakika dinlendirip istediğimiz şekli vererek kurabiyeleri hazırlayalım.
Fırın tepsimize bir yağlı kağıt sererek hazırladığımız kurabiyeleri dizip
önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine dövülmüş fındık serperek servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder