Sebzeli tavuk

Fırında nar gibi kızarmış tavuk ve sebzeler yanında, mis gibi, tereyağlı pilavdan oluşmuş bir menü, bu geceki sofranızı ziyafet sofrasına çevirebilir...

Malzemeler: (4 kişilik)

• 2 adet kemikli tavuk göğsü (4’e bölünmüş) ya da tavuk baget
• 3 orta boy patates (elma dilimi şeklinde kesilmiş)
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• Mantar
• 10-15 cherry domates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik, pulbiber

Hazırlanışı:

• Büyükçe bir karıştırma kabında tüm malzemeyi karıştırıp fırın tepsisine dökün.
• Tepsinin kenarından sebzelerin yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyin.
  
• Önceden ısıtılmış 375F/ 190C fırında üzerleri kızarıp, tavuklar pişene kadar, üzeri açık olarak pişirin ( pişme sırasında suynu çekecektir, ara sıra kaynar su eklemeyi ihmal etmeyin).
• Tercihen, yanında sade pilav ile servis edin.

Afiyet olsun.