Köfteli pilav tarifim, uzun süre sabırla yan karede sıranın kendisine gelmesini bekliyordu. Bugün ’şimdi sıra bana geldi diye sevinmişken ’fotoğrafı gece ışığında çekildiğinden dolayı pek güzel olmadığı’ gerekçesi ile, bir süreliğine daha bekletilmesine karar verildi...En kısa zamanda tekrar deneyip, daha güzel bir fotoğraf ile yayınlayacağım.
Bugün sizlerle, daha önce yayınladığım bir tarifimin farklı bir sunumunu paylaşacağım.
Fava bakla benim için özellikle balık sofralarının vazgeçilmez mezesidir. Fava tarifimi sizlerle daha önce paylaştığımda, büyük boy tart kalıbında şekillendirmiştim. Simdi yine aynı tarifi, tek kişilik servis yapılabilecek silikon kalıplarda denedim. Görsel olarak hangisi daha güzel ben karar veremedim ama servis olarak tek kişilik kalıptakiler daha kolay ve tabağınıza aldığınızda da şekli bozulmuyor.
Geçenlerde balık şeklinde bir kalıp bulup aldım. Şimdi bir balık daveti vermem lazım ki onu da deneyebileyim:)
Ben favayı ’binbir surat’ olabildiği için de çok seviyorum galiba...Mesela sevgililer günü geliyor, sevdiğinize güzel bir sofra hazırlamayı düşünüyorsanız, favanızı kalp şeklinde bir kalıba dökerek servis yapabilirsiniz!..
Not: Tarifi aynı ölçüde uyguladım. 12 adet slikon kalıba tam geldi. Eğer kalıplarınız küçük ise ve fava artarsa kalanını elinizde olan herhangi bir kaba koyup, daha sonra kendinize güzel bir ziyafet çekebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder