SÜTLÜ,TAM BUĞDAY UNLU SİNİ EKMEĞİ

 

 

 

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,HERKESE SELAMLAR SEVGİLER

Harika bir ekmeğim var sırada

evde yapılan ekmekler tertemiz, misler gibi oluyor,her ne kadar hamurunu elimle değil :(  makine ile yoğursam da yine de sonuçtan mutlu oluyorum :)

malzemelerim:

2 su bardağı tam buğday unu (ekmek makinasının ölçü kabı da  aynı ),

1 su bardağı beyaz un,

300 ml oda sıcaklığında süt,

1 tatlı kaşığı silme  toz kuru maya( instant değil ),

1 tatlı kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı bal,

1 yemek kaş zeytinyağı,

1 çay kaşığı tuz

alabildiğince sevgi :)

ekmek makinasına önce sıvı sonra kuru malzemeler konur,istenen program seçilir,ben hamur programını seçtim,kısa sürede hamur hazır hale geliyor,
tezgaha alınan hamur hafifçe unla yuvarlanıp pişirilecek tepsiye ( yağ değil) un serpilerek hamur yerleştirilir,tepsi mayası alması için bekletilir,
2 katına çıkan ekmek hamuru 200 c fırında pişirilir

NOT: ekmeğin yumuşak olması için fırına içi su dolu ısıya dayanıklı küçük bir bir kap konur

 

** İLK İKİ RESMİ BÜYÜTEBİLDİĞİM HALDE DİĞERLERİNİ BÜYÜTEMEDİM :(
BU KONUDA BİLGİSİ OLAN VAR MI ??