Bugün sizlerle, geçen hafta iftar yemeğimizde hazırladığımız zeytinyağlılarla salata çeşitlerini sunmak istedim.
İftara kalabalık misafirler olunca çeşitlerde ona göre hazırlanıyor..Ramazanın ilk kalabalık iftar sofrasında çok çeşitlerimiz vardı..O geceden ikramda bulunduğumuz salata çeşitlerini sizlerle paylaşmak istedim..Bunların yanında ayrıca dolmamız da vardı..)
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 bağ taze fesleğen
1 paket baby ıspanak
tuz
1 limon
zeytinyağ
kimyon
minicik kırmızı toz biber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Limon suyu,zeytinyağ,baharatlar önce karıştırılır.
Mercimekler haşlanıp hemen süzdürülüp sıcak sıcak zeytinyağlı sosa yatırılır.
İçersine elle kırılmış yeşillikler eklenip servis tabağına alınır.
Not:Mercimekler soğumadan sosu dökerseniz,çok lezetli olduğunu göreceksiniz.)
Minicik patlıcanlarla yapılan imam bayıldılar, masamızın gözdesiydiler..)
Nasıl yapıldığını tarif etmeme gerek yok sanırım..)
Fotoğraflardan biri humus,diğeri yeşil salata arkadaşlar..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder