sizlerde ziyaret edip,yalnız bırakmazsanız çok mutlu olacağım..
Şimdiden teşekkürler!
Merhabalar,hepinize hayırlı Cumalar diliyorum..Gününüz güzel geçsin arkadaşlar..
Görmüş olduğunuz kek yine tahmin ettiğiniz gibi ustalara yapılmıştı..Cuma
günü,iş çıkışı eve gittiğimde alelacele yaptığım sıradan keklerden biri yine..
O gün annecik dolapları döküp temizleyince,bazı kavanozları tezgahın üzerine
sıralamıştı..Benden de kek isteyince,gözüm hangi kavonaza takıldıysa
içlerinden birer yemek kaşığı eklemiştim..Ertesi sabah kekin fotoğrafını
çekip,görmüş olduğunuz dilimleri kapıp doğru Carte D'or'un gezisine
katılmak için evden çıkmıştım.O dilimleri ise;Eskişehir'den gelen arkadaşım
Emel'e götürmüştüm..
Not:Yine tekrarlıyorum,bir gün kek günü yapabiliriz arkadaşlar..))
Malzemeler
5 yumurta
175 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
3-4 damla limon aroması
minicik tuz
1 limon kabuğu rendesi
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı haşhaş
2 yemek kaşığı kuş üzümü
3 yemek kaşığı file antep fıstık
1/2 su bardağı iri kesilmiş kuvertür
1 su bardağı patates nişastası
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Yumurtalar,şeker,vanilya,tuz,limon rendesi,limon aroması hepsi birden çırpılır.
(çok sulanacağı için panik yapmayın çırpmaya devam edin.)
Yağ ve yoğurt eklenip çırpılır.
Haşhaş,file fıstık,kuş üzümü,çikolata eklenip çırpılır.
Un,patates nişastası,kabartma tozu elenip 3 aşamada karışıma eklenip çırpılır.
Kalıp yağlanıp unlanır.
Karışım kalıba dökülüp eşit şekilde dağılması sağlanır.
Isınmış fırında yaklaşık 175 c de yaklaşık 45 dk pişirilir.
Üzerine çikolata sosu veya guss yapıp dökebilirsiniz.Benim zamanım
olmadığından yapamamıştım.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder