Eskiler bilir sinemaların vazgeçilmezlerindendi frigo.Film arasında boynuna bir askı ile tahta bir tepsiyi takmış olan büfe görevlisi koltuk aralarında elindeki gazoz açacağını tahta tepsiye vurarak seslenirdi ''alaska var frigo var alaska var frigo var'' ben hep frigo alanlardan oldum.Onun folyosunu yarıya kadar açar filmin ikinci yarısında hem yer hem seyrederdim.Bu da nostaljik frigo.Frigoyu yaptığımda bebe yiyince bu dondurmamı diye sordu çocuk da frigo kültürü yok ki ama babanga yediğinde o tadı yakaladığımı söyledi eee ne de olsa o da frigo ile büyümüş.
Malzemeler
- 1 kg süt
- 125 gr margarin
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao (ben bir yemek kaşığı kakao koydum gerisinin hepsi çikolata)
- 2 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- bir paket vanilya
Bütün malzemeleri derin bir tencereye koyup (yağ hariç) muhallebi kıvamında pişirin.Ocağın altını kapattıktan sonra margarini ekleyip karıştırın.
Bir tepsiye ya da borcama koyup oda sıcaklığına geldiğinde deepfreze kaldırın donduktan sonra dilimleyip servis edin
Öneri
Ben bir kaşık kakao koyup süt biraz ısınınca evdeki çikolatalardan yaklaşık 100 ila 150 gr kadar koyup karıştırarak muhallebinin içinde erittim.Yoğun çikolata tadında oldu
Ben borcama koyup donduktan sonra dilimleyerek folyoya sarıp öyle yedim aynen eskiden olduğu gibi.Siz isterseniz küçük kaselere koyup donmadan içlerine birer dondurma çubuğu sokup çubuklu dondurma şeklinde tüketebilirsiniz.
Şu birden çok ısınan havalar için güzel serin hatta soğuk bir tatlı
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder