Pistazien-Mohn Plaetzchen / Haşhaşlı,Fıstıklı Kurabiye

Kurabiyeleri, yine bir akrabamızın mevliti için yapmıştım..Bu aralar bizlerde mevlitler çok sık oluyor..Nedeni,ölüm yıldönümlerinin birbirlerine çok yakın olmasından kaynaklanıyor...Akrabalar kalabalık olunca, bu tür toplantılarımız,mevlit ve dualarımız da hiç eksilmiyor..)

Herkese sağlıklı,güzel bir hafta diliyorum..

Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
100 gr şeker
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı tepeleme fıstık tozu
1,5 yemek kaşığı haşhaş
Alabildiği kadar un

Uçları için
benmari çikolata
fıstık tozu

Hazırlanışı
Bütün malzeme karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamur yaklaşık 30 dk buzdolabında bekletilir.

Hmurdan parçalar kopartılıp ay şekli verilir.

Isınmış fırında 175 c de yaklaşık 15 dk pişirilir.

Kurabiyeler soğuduktan sonra,önce benmaride erimiş çikolataya sonrada
fıstık tozuna batırılıp donmaları için bekletilir.Afiyetler olsun.!!