Havuçlu Patlıcan Kızartması

Sıkışık zamanlarınızda yada çat kapı misafirleriniz geldiğinde alelacele yapabileceğiniz pratik bir aparatif  olabilir.

Özellikle Patlıcan Severler için lezzetli bir atıştırmalık :)


Arzuya göre yoğurt sarımsaklı sos ekleyebilirsiniz.

Not: Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve bir süre bekletin.Bu şekilde patlıcanlar kararmayacaktır. Arzuya göre tuzladıktan sonra soğuk sütten geçirip  kurulayabilirsiniz. Patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.

Malzemeler;

• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet orta boy havuç
• Kızarmak için sıvıyağ
• Tuz

Afiyetler Olsun...