TALAŞ BÖREĞİ

MİLFÖY HAMURLA TALAŞ BÖREĞİ

Kısa zamanda hazırlanan ve gerçek talaş böreğini aratmıyacak güzellikteki börek için gereken malzemeler:
Kişi sayısı kadar kare milföy,
Patates,
Havuç,
Bezelye,
Haşlanmış et veya kavurma,
Soğan,
Kırmızı biber de çok yakıştı
Üstüne yumurta sarısı

Patates,havuç ve bezelyeler kısa süre haşlanır,patates ve havuç küp şeklinde doğranır,
Et kavurma vardı bir miktar bıçakla küçülterek hazırladım,
Soğan ve kırmızı biberi ince doğrayıp az sıvıyağda soteleyip diğer iç malzemeleriyle buluşturdum,karabiber ilave ettim,
Buzu eriyen milföylerin ortasına iç malzemeyi koyup köşelerini bohça yapar gibi kapatıp ters çevirerek tepsiye koydum üstüne yumurta sarısı ve susam koyup ön ısıtmalı fırında kızarana kadar pişirdim
Gerçek talaş böreği kadar lezzetli çıtır çıtır oldu

ISPANAKLI MİLFÖY RULOLAR

PDÇS etk 52 için gönderiyorum

ISPANAKLI MİLFÖY RULOLAR

Ispanaklı börek olsa da yesek dediğimiz bir gündü,dondurucuda milföy var onları değerlendireyim derken bu şirin ve lezzetli çıtır rulolar çıktı ortaya
İç malzeme için:
1 adet doğranmış soğan ve 1 kaşık sıvıyağı kavurdum ,yıkanıp doğranmış ıspanakları ilave edip birlikte kısa süre daha kavurdum,ılıyınca peynir ve baharat ilave ettim
Kare milföylerimin bir kenarına 1 kaşık dolusu iç malzemeden koyup rulo sardım,üstüne yumurta sarısı sürüp çörekotu serptim ve kızgın fırında pişirdim
Dondurucuda milföyünüz varsa acele börek çeşidi olarak deneyebilirsiniz

MİLFÖYLÜ LEZZETLER,ZEYTİN EZMELİ VE LORLU MİLFÖY

MERHABALAR SEVGİLİ GÖNÜL DOSTLARI:)

HAYIRLI BİR HAFTA SONU GEÇİRELİM İNŞALLAH,NİSAN YAĞMURLARI YERYÜZÜNÜ RIZIKLANDIRIP YEŞERTTİĞİ GİBİ GÖNÜLLERİMİZİ DE YEŞERTSİN:)

Bugün sizlerle çoğumuzun elinin altında kurtarıcı gibi bulunan milföylerle yaptığım misafirlerime ikram ettiğim atıştırmalık mahiyetindeki mini lezzetleri paylaşmak istedim,kolaycılık ama bu aralar gücüm bunlara yetiyor:(

Bir kısmının üzerine zeytin ezmesi sürüp rulo yaptım,1 parmak eninde kesip üstlerine yumurta sarısı sürdüm,bir kısmını da 4 e bölüp mini muffin kalıplarına yerleştirip pişirdim,ortalarını biraz bastırıp içine tuzsur lor,çeri domates ve biberli zeytin koydum

MUFFİN KALIBINDA LORLU,KIRMIZI BİBERLİ MİLFÖY BOHÇALAR

 

MUFFİN KALIBINDA LORLU,KIRMIZI BİBERLİ MİLFÖY  BOHÇALAR

 

 

MERHABALAR

 

Muffin kalıbında bohça şeklinde içi lor ve kırmızı kapya biberli nefis bir ikramlık,karın doyurmalık :)

lezzetini farklı kılan lorun içine doğradığım çiğ kapya biber oldu,şekerli bir lezzet verdi biz çok beğendik :)

şekil olarak da klasik milföy börekler gibi olmayışı,herhangi bir muffin kalıbı ile şekil verilebilir  :)

iç malzemesi :

böreklik lor,

ince kıyılmış kırmızı kapya biber,

karabiber,

pul biber,

1 yumurtanın akı,

her kalıbın içine buzu çözülen 1 adet kare milföyü yerleştirdim,

ortalarındaki boşluğa iç malzemelerini doldurup milföyün uçlarını mantı kapatır gibi yapıştırdım,

1 adet yumurtanın sarısını çırpıp üstüne sürdüm

ön ısıtmalı fırında kızarana dek pişirdim 



PORSİYONLUK,MİLFÖY PİZZA,KOLAY PİZZA



 

PORSİYONLUK,MİLFÖY PİZZA,KOLAY PİZZA

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM

Tcibo dan bu 4 lü silikon  kalıpları çok severek aldım, şekli çok hoş :) bakalım neler denenecek

kısa sürede ikramlık hazırladım, 4 adet kare milföyü buzluktan çıkardım hafif yumuşayınca kaselerin içine yerleştirdim,
tuzsuz lor,peynir,kıyılmış maydanoz,karabiber,pul biber,yumurta akını karıştırıp milföy hamurlarının içine paylaştırdım,
domates dilimi ve biber koydum,
hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 210 c fırında pişirdim