Selamlar Sevgili Arkadaşlar;
Kış iyice kendi yüzünü göstermeye başladı iyice. Şuralar güneşe hasretiz desek yalan olmaz herhalde.Hafta sonu hazırlayıp köye götürdüğüm nefis bir çorbayı paylaşmak istiyorum sizlerle.Bu soğuk havalarda bol bol içmek lazım.
MALZEMELER;
- 1,5 Su bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 50 Gr Kıyma
- Tuz, karabiber, Pulbiber
- 1/2 Çarba kaşığı Salça
- 2 Yemek Kaşığı Fındık yağı
- 1-1,5 lt Su
YAPILIŞI;
- Bir Tencereye kıymayı alıp, suyu çekinceye kadar kavuruyoruz.
- Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayıp kıymaya ekliyoruz.
- kavrulan soğanlara doğradığımız havuç ve patatesleri, merzimeği ve salçayı ekliyoruz.
- 1-2 dk ocakta çevirdikten sonra suyunu ekleyip, südüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- 15 dk sonra pişen çorbayı blendırdan geçirip, servis edebilirsiniz.
Afiyetler OLSUN...