ARTIK BLOGSPOTTAYIM

http://sevilcedeninciler.blogcu.com/

VEFAT

Canım Babacığım: AHMET BAŞAR
Hakkın Rahmetine Kavuşmuştur
Sanal Alemden Ruhuna Fatiha...
Taziyede bulunan tüm dostlarıma sonsuzz teşekkür ederim. Allah sizlere baba acısını gecinden versin.....
saygılarımla.. Sevil Altunel

ARKADAŞLIK&KAHVALTI

bugün 20 yıllık arkadaşım canım ayşeme kahvaltıya gittim.zor günümde yine bana yetişmişti.. bir kez daha anladımki gerçek dostlar kötü günde açığa çıkarmış..tekrar teşekkürler ayşecim..
harika lezzetler tattım.canım arkadaşım pasta kursunda birbirinden güzel lezzetler öğrenmişti..zaman hızla akıp geçti..hiç birinin tarifini alamadım.neyseki sitesinde hepsini yayınlamıştı..çok değişik ve bir o kadarda nefis lezzetler için sizlerde ayşemin sitelerine tıklayınız:
http://www.ayseminmutfagi.blogspot.com/
http://www.aysemmutfakta.blogcu.com/
..................teşekkür ederim ..........................

HDİDEMLE GEÇİRDİĞİM UNUTULMAZ GÜZEL GÜNÜM..

bugün sevgili arkadaşım Dideme kahvaltıya davetliydim.hazırladığı birbirinden güzel sunumlarla kahvaltısı masası harikaydı.

öyle kısmetliydim ki öğleden sonra gelen misafirlerine hazırladığı masayada eşlik ettim.

çeşit çeşit pastalar,mükemmeldi.Didemle ben fotoğraf çekme derdinden misafirleri bir türlü masaya oturtamadık:))))

buda süslemesine tam 3 saat uğraştığım , hediye yaptığım şeker hamurlu pastam.

pastamın değerini en iyi pasta yapan usta Didemcim anlar diye düşündüm.

özellikte Didemimin eli öpülesi öğretmen annesiyle tanışmaktan çok mutlu oldum.öyle marifetliydiki yaptığı örgü ve elişlerinin tarifini deftere yazmış.pasta gibi tarifler verdi.
sohbet ettik .yedik içtik.sofrası halil ibrahim sofrası gibiydi.aylardan sonra bu güzel gün bana çookk iyi geldi.ellerine sağlık didemcim her şey için tekrar teşekkür ederim..

bu güzel lezzetlerin tarifleri için Didemin bloğuna tıklayın

VEFAT YILDÖNÜMÜ.........

AHMET BAŞAR

vefat: 29.01.2008

CANIMIN İÇİ BABAM SEN ARAMIZDAN AYRILALI TAM 1 YIL OLDU..

AYLAR, GÜNLER ,BAYRAMLAR,DÜĞÜNLER HEP SENSİZ GEÇTİ.....

HER GEÇEN GÜN YOKLUĞUN YÜREĞİMİZDE KAPANMAZ YARALAR AÇIYOR..

SENİ ÖYLE ÇOK ÖZLEDİKKİ.....

NUR İÇİNDE YAT.......

MEKANIN CENNET OLSUN......

CANIM BABACIĞIM..............

BUGÜN BENİM DOĞUMGÜNÜM..

evet sevgili dostlar bugün benim doğumgünüm..bugüne değilde bu yıla bakarsam benim için en mutlu, çok heyecanlı, şükürki sağlıklı, umutlu ve huzurlu,hayatın esas gerçeklerini öğrendiğim dopdolu bir yıl oldu....Allah herkesi böyle nice yıllara eriştirsin...

LOKUMLU KEK..

yine misafirleri yemekle değil pasta ile ağırlamayı başardım:)ama inanın bu harika kekin tadı damaklarında kaldı .içerisindeki yumuşacık lokumlarla ve damla çikolata lezzeti ,meyve suyu aroması ile süperdi.ilk fırsatta tarifini yayınlamamı istediler..

LOKUMLU KEK:
MALZEMELER:
5 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı meyve suyu
12 tane taze lokum(küçük karelere dilimlenmiş)
1 çay bardağı damla çikolata
1'er paket vanilya-kabartma tozu
4,5 su bardağı un
YAPILIŞI:
yumurta ve şekeri beyazlaşana dek mikserle çırpıyoruz.sıvıyağ ve meyve suyunu ekleyip çırpıyoruz.unu vanilya ve kabartma tozunu ilave edip bir kez çırpıyoruz.un dolu bir kabın içerisinde lokum ve damla çikolatayı karıştırıyoruz.kek hamurumuza ekleyip yavaşca ve bir hamlede kaşıkla karıştırıyoruz.yağlanmış kek kalıbımıza döküp kabarana dek 200 derecede tutup 175 dereceye düşürüp kürdana yapışmayacak şekilde kontrol ederek içini çekene kadar pişiriyoruz.soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis ediyoruz.afiyet olsun..

DEĞİŞİK AY ÇÖREĞİ..VE DAVET..

öncelikle Mübarek Miraç Kandiliniz kutlu olsun.Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli, küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan, evladı olmayana hayırlı evlad, rızgı dar olanlara bolluk, sıkıntısı olanlarada hayırlı kolaylık nasib eyle YA RABBİ..!Dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun.

bu günlerde yine öyle yoğun koşturuyorumki bir çok tarif ve resim olduğu halde bloğumu güncellemeye vaktim olmuyor.cuma günü yine misafirlerim vardı..yayınlamak ancak bu güne nasip oldu.bu akşamada kandil için yine programım olmasına rağmen iki arada bir vakit bulup sizlerle paylaşmak istedim..

bu kez en kötü günümde bile beni hep arayan liseden canım arkadaşlarımı zevkle ağırladım.menüde:
- civciv salatası (canım ayşemin oğlunun isteği üzerine)
-sosyete çemeni-lokumlu kek
-kayseri bazlaması-biber dolması
-yalancı şushi-tangli pasta
-sosisli lopipop börek-hindistan cevizli kurabiye
-kozalak tatlısı-italyan salatası-biberli ay çöreği vardı.
altı çizili olanlara tıklarsanız tariflere ulaşırsınız.diğerlerinin tarifinide fırsat buldukça yayınlayacağım.
ayrıca canım Hayriyemde kaymağı ile beraber ekmek kadayıfı getirdi.tekrar teşekkürler.
bu menüyü biraz abarttığımı düşünmüştüm ama inanın daha yapacaklarım listesinde yetiştiremediklerim bile vardı:)böylece 1 aydır mutfağa girememenin acısını almış oldum:)
neyseki canlarım seve seve afiyetle yediler..en çok beğenilense bana göre biberli ay çöreği oldu...bol sohbet ve arkadaşlık en önemliside ne olursa olsun ziyaret edilmek her şeye değerdi....misafir ağırlamayı çok seven birisi olarak bir gün olaki yolunuz düşerse sizleride mutlaka beklerim..

yine benim buluşlarımdan olan bu çöreği iki tarifin ortasını bularak icad ettim:)hem çok zevk aldım hemde harika bir lezzete kavuştum..

kıyır kıyır uzun süre tazeliğini koruyan bu ay çöreklerini mutlaka deneyin..

BİBERLİ AY ÇÖREĞİ TARİFİ:
250 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ufalanmış peynir( ben lor kullandım)
1 yumurta ( sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı susam (varsa)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çöreotu ( varsa)
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
aldığı kadar un
üzerine :yumurtanın sarısı ve haşhaş tohumu
YAPILIŞI:
tüm malzemeleri karıştırarak oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak ucları sivri şekilde kalın çubuk gibi yuvarlıyoruz.ay şekli vererek üzerine yumurta sarısı ve haşhaş ekledikten sonra 175 derecede kızarana dek pişiriyoruz.afiyet olsun..