MAYASIZ ÇÖREK-POĞAÇA

günlük kahvaltı yada 5 çayının yanında elimizin altında bulundurabileceğimiz kıyır kıyır bayatlamayan bir çörek isterseniz işte tarif:


MAYASIZ ÇÖREK TARİFİ :
MALZEMELER: 250 gr margarin(oda sıcaklığında)
2 yumurta (sarısı üzerine)
1 s.b. yoğurt
1 s.b. sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu (ben mahlepli kullandım)
aldığı kadar un
İÇİNE:peynir , maydonoz
YAPILIŞI :unun ortasını açarak malzemeleri tek tek ekleyip,özeyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.içini ilave edip şekillendiriyoruz.üstüne yumurta sarısını sürüp çöre otu ekiyoruz.175 derecedeki sıcak fırında pişiriyoruz . ılık servis ediyoruz...AFİYET OLSUN

KIYMALI KİŞ

Evet bereketli Ramazanın sanırım en lezzetli sahur menüsü oldu bu kiş.çıtır çıtır ve doyurucu değişik bir tarif isterseniz deneyin derim.daha öncede ıspanaklısını yayınlamıştım ama kıymalımı ıspanaklı mı seçim yapamadım..seçim sizin:)

KIYMALI KİŞ:

125 gr margarin veya tereyağ

1 yumurta sarısı

tuz-aldığı kadar un

1 tutam şeker

yarım çay bardağı soğuk su ile hamur yapıp buzluğa atalım.

ÜSTÜ İÇİN:

200 gr kıyma

1 küçük boy kuru soğan

1 yeşil biber

1 domates

zeytinyağ
maydonoz

tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI:

hamurumuzu 1-2 cm kalınlığında açarak yağlanmış kalıba seriyoruz.birkaç yerinden delikler açıp 175 derecedeki fırında 20 dk pişiriyoruz.kıymamızı doğranmış tüm malzemeyle kavuruyoruz.hamurun üzerine kaşıkla paylaştırıp seriyoruz.15-20 dk daha pişirip ılık servis ediyoruz.afiyet olsun..