Patates kroket

Sevgili Deniz'in blogunda gördüğüm bu tarif dün akşamki iftar hatta sahur soframızda yerini aldı ilk defa denememe rağmen sonuç oldukça iyiydi orjinal tarif ve diğer muhteşem tarifleri için sevgili Denizin bloguna bir uğrayın derim...

malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• yarım su bardağı peynir kırığı
• tuz,karabiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

üzeri için

• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• kızartmak için sıvı yağ

Patatesleri haşlıyoruz rendeleyip bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.Kıvamı sulu olursa un ekleyip tekrar yoğuruyoruz ele yapışmıyacak bir hamur olunca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil veriyoruz. Önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızartıyoruz yağ fazla kızgın olursa içleri yumuşak kalıyo dikkat edelim.