Aman Allahım!!şu güzelliğe bakın...tadıda görünüşü gibi harika..bayılacaksınız..
RÜZGAR GÜLÜ: MALZEMELER:
250gr margarin(oda sıcaklığında)
1 yumurta
3 y.k. sulu yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
ÜZERİNE: yumurtanın akı, çöre otu
YAPILIŞI:
öncelikle unu, tuzu, kabartma tozunu karıştırıyoruz.sonra bu karışımın ortasını havuz gibi açarak sırayla margarini, yumurtayı,yoğurdu ekleyerek, çok yumuşak yoğururyoruz.hamuru 1cm kalınlığında açarak dört kenarından ruletle çıtlatıyoruz.(kesiyoruz) karşılıklı zıt kenarları bastırarak katlıyoruz.yumurtanın akını ve çöreotunu sürüp,175 derecede sıcak fırında kızarana dek pişiriyoruz..soğuyunca çayla birlikte servis ediyoruz...
AFİYET OLSUN.
