Denizin blogunda gördükten sonra uzun zamandır balığı bu şekilde pişirmediğim aklıma geldi Yapımı biraz el oyalayıcı ama yemesi çok kolay bir tarif :)))
malzemeler
- hamsi balığı
- mısır unu
- tuz
- sıvı yağ
- Balıklar ayıklanır içindeki kılçıklar tamamen çıkartılır .
- iki balığın iç kısmı bir birine bakıcak şekilde birleştirilir.
- Mısır ununa bulanır ve tuzlanır.
- kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
afiyet olsun...
