Cilekli pasta yapmistim ,pastadan artan cilekleri nasil degerlendirsem diye düsünürken bir dergide aylar önce gördügüm roka cilek salatasi aklima geldi. Ben salataya cevizle dolmalik biberde ekledim hem görüntü olarak hem lezzet olarak birbirini tamamladi.
200 gr cilek
1 bag roka
1 bardak iri cekilmis ceviz
1 adet sari dolmalik biber
4 yemek kasigi balsamik sirke
zeytinyagi,tuz,
Yikanmis roka el ile parcalanarak derin bir kaseye alinir.
Cilekler ,sari dolmalik biber küp küp dogranir.Iri cekilmis cevizler eklenir.
Balsamik sirke,zeytinyagi,tuz karistilarak salatanin üzerine gezdirilir.
Hafta sonu gittigimiz gezimizden bir kac fotograf
Buraya daha öncede gitmistik ama o zamanlar bur sehirde bir Türk carsisi oldugunu bilmiyorduk. Özelikle bu carsiyi gezmek icin gittik . Türk firinlari, lokantalar ,sarraflar, pastaneler, gelinlik abiye magazalari , manavlar bakkallar, berberler yani ne ararsaniz vardi..Dügün yapanlar, Nisan yapanlar Türkiyeye gitmiyorlarsa buraya gelip bütün ihtiyaclarini bu carsidan karsiliyorlar .Bizde alisveris yaptik Bir günde olsa Türkiyeye gitmis kadar oldum .
Carsiyi gezdikten sonra yorgunluk atmak icin sehir merkezinde bulunan bu güzel parkta su sesi esliginde dondurmalarimiz yiyerek dinlendik.
Türk carsisina gidipte birsey yemeden gelinirmi ,bizde Adana kebab yedik tadi Türkiyedeki gibi olmasada lezzetli sayilirdi.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder