Oğluma abur cubur yedirmektense kendi sağlıklı kekimizi kendimiz yapalım dedik ve kutusunda 8 adet olan yıldız şeklindeki slikon kek kalıplarından aldık..Geçen hafta yaptığımız kek pek güzel olmamıştı,slikon kapların azizliğine uğradık aslında bakarsanız..Bugün yaptığım kek baya güzel oldu..Miktarlar deneme usulu,tamamen kafadan..ama güzel oldu..Hemen paylaşayım dedim.İşte tarif..
Malzemeler
1bardak toz şeker
2 yumurta
1,5 bardak un
1/4 bardak kıyılmış ceviz
1rende havuç
1 kabartma tozu
1 vanilya
2çay kaşığı tarçın
2çorba kaşığı sıvıyağ
8 mini kek kalıbı
Hazırlanışı
Sırayla toz şeker,yumurta,un,yağ,kabartma tozu,vanilya,tarçın,ceviz,havuç eklenerek kek karışımı her zamanki gibi hazırlanır..8 adet kek kalıbına 1er çorba kaşığı kek harcı konup fırında 20 dk pişirilir..Önceki hafta yaptığımızı 25 dk pişirmiştik ve kek baya kuru olmuştu..Arada kürdanla kontrol ederek 20 dk da tam pişti bugünkü kek ve çok güzel oldu..Ayrıca ben daha yumuşak olmaları için fırından çıkarınca sıcakken herbirinin üzerine 2şer kaşık süt döktüm..Siz de deneyebilirsiniz..Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder